這篇是非常遲來的食記

其實是從無名那邊整理再轉過來的啦@@

實際上用餐時間為2009/7/1(三)

為什麼日期季的非常清楚又標出星期幾呢?

我發誓我絕對沒有去查日曆!

這家餐廳我從6月初就打電話去預訂阿啊阿啊阿~~~~

結果只能訂到7月初的日子...囧

 

========已下正文開始============

今天
是期待已久的日子
早在一個月前的6/3打電話訂了位
法式香妍小館
在PTT頗負盛名的一家餐廳

6點出發前往香妍小館
不過這餐廳有夠難找的
開到中國醫附近還鬼打牆的找不到
原來五常街被切斷了
還打電話去店家問路
實在超怕遲到的耶@@

用完餐離開我才發現
原來餐廳在我所知道的路旁
熟悉的不像話
後面再提

老爹先去停車
我們進了餐廳
老闆很熱情的跟我們打招呼

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坐定不久後
老闆娘先是提醒大家去洗手後
就開始位大家簡介菜單內容

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550元的有香檸野菇土雞腿、培根小里肌裹起士、培根起士雞肉捲、香草豬排法式田螺
700 元有香烤法國小春雞

老闆娘稱這倒是春心蕩漾小春雞
我原先還以為這是PTT網友取的....
超級搞笑的名稱耶
另外800 元的小羔羊因為據說供應商的貨都「超齡」
所以沒有供應這樣餐點
因為我們有5個大人
所以就菜單上各點了一份
另外還有附餐

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不久
用餐開始

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先上桌的是麵包(翻照片才發現....原來我忘了拍阿XD)
帶著點微熱
外脆內軟是麵包的最佳狀態
話說最近練就了光摸麵包就知道好不好吃的功夫!
拜拖鞋麵包所賜XD
橄欖油感覺不錯
跟我們店裡用的味道蠻像的
老闆娘還建議說灑點胡椒
別有一番風味

接下來端上來的是蕃茄湯

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中間點綴了一點點的鮮奶油
不過我這碗
被我攪拌了一下還喝了幾口
才發現我忘了拍照....

湯的味道很濃郁
不知道怎麼煮的耶
不管怎麼想像都很難想到作法
因為也不太像把蕃茄打散加水煮
湯不僅沒有分離的感覺而且一點也不水
喝湯期間還會端麵包出來問我們需不需要沾湯食用

再來是水果沙拉(也忘記拍...)
感覺就很豐富
有西瓜、蘋果、梨子、荔枝、葡萄、羅蔓、芒果
老闆娘並沒有特別介紹沙拉醬
不過應該是紅酒醋吧
味道真特別
很溫潤的口感

下一道是焗烤馬鈴薯

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這道很特別
連老爹都說好吃(我老爹吃東西很挑的!)
馬鈴薯都是成片狀
使的吃起來口感特殊
也不會軟爛


重頭戲來了!
主餐

春心蕩漾小春雞

 

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大概是2倍的拳頭大
肚子裡面塞滿了米

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盤底有些奶油

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飯的口感顆粒分明
小雞的肉質也蠻鮮美的



香檸野菇土雞腿

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這是我最喜歡的一道吧
雞腿肉很大一塊
下面壓著杏鮑菇

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雞腿肉很嫩
肉汁都鎖在肉裡面
吃起來的口感很好
醬汁溫潤清爽



香草豬排法式田螺
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很厚一塊
說是這樣才能封鎖住肉的肉汁

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老爹說看起來很像菲力耶XD
吃起來也很鮮嫩
我沒吃到田螺

培根小里肌裹起士、培根起士雞肉捲這兩道都是比較重口味的(忘了拍)
裡面分別包裹著乳酪根起司
吃起來很香濃
不過這樣份量感覺很多
雖然也不錯吃不過比較容易膩

甜點是
藍莓乳酪塔

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口感挺紮實的

飲料我喝果汁
幫媽咪跟老爹點的咖啡

結帳時
老闆娘很熱情的問我們有沒有吃飽
老爹還特地提到了焗烤馬鈴薯
沒想到老闆娘很大方的敎了我們作法
改天來試試看
馬鈴薯跟大蒜刨片
我實在沒想到裡面有加蒜耶
然後加點海研跟胡椒粉
抓一抓等出水
再把水瀝掉
淋上無水鮮奶油
在灑上起思考至變色

敎完
還塞了一堆甜點給我
兩個羅娃個可麗露
生巧克力跟一小袋咖啡豆
第一次這樣吃很特別
先把生巧克力韓進嘴裡
再咬碎咖啡豆
頓時嘴裡充斥著咖啡香
搭配巧克力慢慢融化在嘴裡
感覺很有層次
很新奇的一種吃法~

 

這餐是難得請全家人一起出來享用美食

雖然摳摳花了不少(窮學生咩...=3=)

不過很值得啦!

下次再找時間來享受~~

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香妍法式小館
地址:台中市五常街202號 
電話: (04) 22030227 (採預約制)  
營業時間:中午 12:00 - 14:00
     晚餐 18:30 - 21:00
     p.s  週二店休
         週一、三僅供晚餐
消費:550 ~ 800 元 (套餐)

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